Blue Bottle Gramercy Park Cafe, situato al 257 di Park Avenue South a Manhattan, è un caffè luminoso progettato dallo studio Lincoln Lighthill Architect per Blue Bottle Coffee. Lo spazio reinterpreta le tipologie classiche dei caffè con un bancone a zigzag, specchi che amplificano la percezione spaziale e una palette di noce e legno chiaro. L’atmosfera è definita da chiarezza, cura artigianale e fluidità degli spazi.